キトサンとキチンの利用法
キトサンを含有したサプリメントは、コレステロール値や高血圧を気にする人、ダイエット効果を期待する人が服用すると効果的です。軟骨を再生して関節痛を改善するとして知られるグルコサミンは、キチンを塩酸で加水分解して作る成分です。キトサンの増粘・保湿・保油効果や旨味を引きだす効果などからチーズ、マーガリン、アイスクリームなどの乳製品、ゼリー、チルド商品などに食品添加物として利用されます。抗菌防臭効果もあるので下着や靴下などに使われており、水虫の原因である白癬菌の増殖を抑えるはたらきが認められています。
キトサンを含有したサプリメントは、コレステロール値や高血圧を気にする人、ダイエット効果を期待する人が服用すると効果的です。軟骨を再生して関節痛を改善するとして知られるグルコサミンは、キチンを塩酸で加水分解して作る成分です。キトサンの増粘・保湿・保油効果や旨味を引きだす効果などからチーズ、マーガリン、アイスクリームなどの乳製品、ゼリー、チルド商品などに食品添加物として利用されます。抗菌防臭効果もあるので下着や靴下などに使われており、水虫の原因である白癬菌の増殖を抑えるはたらきが認められています。
サプリメントに含まれる有名な成分をサプリ編集部が詳しく紹介します。 食品成分に含まれるさまざまな健康効果を学び、普段の食事からバランス良く栄養を摂りつつ、 必要な場合はサプリメントも上手に取り入れることで、健やかな毎日を過ごしましょう。