簡単なのに、彼の胃袋をつかめちゃう！ クリスマスに食べたい、ヘルシーなおもてなしレシピ♡を紹介。サプリメント・健康のお得な情報。カラダにキク「サプリ」

ホームパーティをするのであれば、ちょっと手のこんだお料理でおもてなしをするか、あるいはポットラック（持ち寄り）パーティーであっても、周りと差のつく1品を持参したいですよね。
どんなお料理でも、心を込めて作るのが美味しさの一番の秘訣ですが、それをクリスマス風にするにはたった１つのポイントさえ守ればOKなんです。

クリスマスのお料理というと、何だか凝ったものを準備しないと……という気持ちになりますが、「色味」を意識すると、簡単なお料理でもクリスマスらしさを演出できるのです。

◎クリスマスカラーの食材をチョイス
クリスマスカラーといえば、モミの木の「グリーン」やサンタさんの洋服である「赤」、雪を思わせる「白」ではないでしょうか。お料理を作るときもこの3食を意識することでクリスマスらしさがぐっと増します。

他にも周りと差がつく簡単なテクニックとして、次の２つがあります。

①味で差をつけたいならスパイスを使おう
スパイスといっても数え切れないほどの種類がありますが、粒マスタードやブラックペッパー、バジルやクミン、シナモンなど手軽に手に入るスパイスを効かせると料理のアクセントとなり、手間をかけたような仕上がりになります。

②見た目で差をつけたいなら、大きめの器に盛りつける
大人数のパーティーでも２人きりでの食事でも、1人分ずつ盛り付けるより、大皿に盛り付けて取り分けて、各自でとりわけるスタイルにすれば、見た目も華やかに仕上がり、会話も広がります。

では、上記でご紹介した3つのポイントをすべてクリアしたヘルシーレシピをご紹介しましょう。

ポイント

ブロッコリーの緑、カリフラワーの白、輪切り唐辛子の赤でクリスマスカラーも取り入れながらも野菜をたっぷりと食べられる簡単メニュー。
メインのローストビーフやローストチキンの付け合わせとしてもオススメです。

さらに、ブロッコリーには丈夫な骨作りに欠かせないビタミンKや免疫力UPに役立つβカロテンが含まれ、カリフラワーには美容のビタミンとしても有名なビタミンCやむくみ予防に役立つカリウムが含まれているので何かと忙しく体調を崩しやすいこの時期の体にも嬉しいメニュー。

こちらのメニュー以外にも、バジル、トマト、モッツアレラチーズを切って並べてオリーブオイルと塩をかけて頂くカプレーゼもクリスマスカラーで食卓がぐっと華やかになります。