クルクミン

クルクミン

ウコンの主成分として知られるクルクミン。カレーやたくあんなどの黄色を作っている色素成分です。意外に間違っていることも多いクルクミンの情報。クルクミンの基礎知識や効果・効能をじっくり解説いたします。