カルダモン

カルダモン

カレーに欠かせないスパイスの一つで、様々な料理や洋菓子などに使用されているカルダモン。意外に間違っていることも多いカルダモンの情報。カルダモンの基礎知識や効果・効能をじっくり解説いたします。