私たちを健康に、そして美しくしてくれる機能性成分はたくさんあります。
ここでは気になる成分の商品化に成功した各企業に直接取材。
成分発見や商品開発までのストーリー、成分の機能性をたっぷり紹介します。
かどやの歴史
ごま油で確固たるポジジョンを築いた、かどや製油株式会社の誕生についてインタビューしました。ごま油が調味料の市場に根付いた経緯や世界で愛される商品となった普及の理由も紹介しています。
ユニチカ株式会社
ハナビラタケの製品開発に携わるユニチカ株式会社の開発ストーリーを取材しました。ハナビラタケに含まれるβグルカンやその効果、がんへの作用など、詳しくインタビューしまとめています。
株式会社HBCフナト
K・リゾレシチンの製品開発に携わる株式会社HBCフナトの開発ストーリーを取材しました。脳おサプリメントと呼ばれるK・リゾレシチンの効果や脳への働きなど、詳しくインタビューしまとめています。
